Poulet de 1,8 kg pour un dîner à 20 h
Calculez l'heure d'enfournement d'un poulet de 1,8 kg pour servir à 20 h, avec 20 minutes pour 500 g.
Par Jimenez Julien, éditeur de Tunique & Corolle · mis à jour le
- Durée de cuisson
- 1 h 27
- Allumer le four à
- 18:08
- Enfourner à
- 18:18
- Sortir le plat à
- 19:45
Le cas en détail
Un poulet de 1,8 kg à 20 minutes par 500 g cuit 72 minutes, auxquelles s'ajoutent quinze minutes fixes. Avec un repos de quinze minutes, il faut l'enfourner vers dix-huit heures vingt.
À retenir : Prévoyez une marge : sondez la température à cœur avant de sortir le plat.
L'exemple chiffré
Valeurs utilisées dans ce cas (des exemples, pas des mesures relevées) :
- Poids du plat en g : 1800
- Minutes de cuisson pour 500 g : 20
- Minutes fixes à ajouter : 15
- Minutes de repos avant de servir : 15
- Minutes de préchauffage : 10
- Heure du service : 20 h 00
- Durée de cuisson
- 1 h 27
- Allumer le four à
- 18:08
- Enfourner à
- 18:18
- Sortir le plat à
- 19:45
Modifiez les champs ci-dessus pour adapter le calcul à votre situation : le résultat se met à jour tout de suite.
Comment ça se calcule
La durée de cuisson est le poids divisé par 500, multiplié par le temps pour 500 g, plus un éventuel temps fixe. On retire cette durée et le repos de l'heure du service pour obtenir l'heure d'enfournement, puis le temps de préchauffage pour l'heure d'allumage du four.
Les résultats sont fournis à titre indicatif, sans valeur de conseil juridique, sanitaire ou financier.