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Heure d'enfournement d'un plat

Servir à 19 h 30 demande de savoir quand enfourner. Entrez le poids, le temps de votre recette pour 500 g et le repos : l'outil remonte le temps pour vous.

Jimenez JulienPar , éditeur de Tunique & Corolle · mis à jour le

Durée de cuisson
1 h 27
Allumer le four à
17:38
Enfourner à
17:48
Sortir le plat à
19:15

Comment ça se calcule

La durée de cuisson est le poids divisé par 500, multiplié par le temps pour 500 g, plus un éventuel temps fixe. On retire cette durée et le repos de l'heure du service pour obtenir l'heure d'enfournement, puis le temps de préchauffage pour l'heure d'allumage du four.

Résultat indicatif : il dépend des valeurs que vous saisissez et ne remplace pas l'avis d'un professionnel.

Questions fréquentes

Où trouver le temps pour 500 g ?

Dans votre recette ou sur l'étiquette de la viande. L'outil ne connaît aucun temps standard : il applique le vôtre.

Le repos est-il nécessaire ?

Pour beaucoup de plats, laisser reposer hors du four permet à la chaleur de se répartir. C'est un choix de recette, réglable à zéro.

Cas fréquents

Des exemples déjà remplis, avec leur explication :

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Aperçu de la version intégrable : https://orchidsandonions.org/embed/heure-enfournement-plat-poids/

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